御山杉 ミルキークイーン
最盛期を過ぎると品温も低下、8℃から9℃を保っています。焦らず大切なクールダウンです。
醪は静かに、また表面には米粒が浮きあがっています。
様ような様相を呈し、上槽時期に向かいます。
"忙しく 醪が動く 師走哉"
稲垣酒造場
創業明治16年 （SINCE1883） 伊勢の社の御山杉 INAGAKI SAKE BREWERY 三重県で一番小さな町の小さな酒蔵 〒510-8103 三重県三重郡朝日町柿2174番地 有限会社 稲垣酒造場 📩 miyamasugi1127@yahoo.co.jp À VERY SMALL BREWERY FROM THE SMALLEST TOWN IN MIE‐PREFECURE
0コメント